稲町家香料咖哩 中山本舖, 台湾、ミンアン村にある日本のカレー店。
この店では、伝統的な小麦粉とバターの方法の代わりに、野菜のだしをベースにした大阪風カレーを提供しています。料理によってだしの種類やスパイスの組み合わせが異なり、それぞれのカレーに個性があります。
このレストランは、Cin Cin Osteriaグループの拡張として登場し、台北のダイニングシーンにカレー作りの新しいアプローチをもたらしました。この拡張により、グループは彼らの料理哲学をまったく異なる調理の伝統に翻訳することができました。
このレストランは、日本のカレーとインドのカレーの伝統を融合させています。店内には自家製のだしと重層的なスパイスの香りが漂い、客は同じ皿の上で二つの料理文化が出会う体験をします。
このレストランは中山北路の近くのコンパクトな空間にあり、1日を通して2つのサービス時間があります。訪問者は、1人あたり最低支出額があることに注意してください。
カレーは、標準のカレーブロックではなく、カラメル化した野菜をだしに組み込んで作られており、各料理にナッツのような深みを与えています。この方法は、ほとんどの訪問者が知っているものと根本的に異なるため、すぐに際立ちます。
所在地
住所
No. 20號, Lane 42, Section 2, Zhongshan N Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
営業時間
月曜日-日曜日 17:30-21:00
GPS座標
25.05459,121.52163
最終更新
2026年8月31日 08:17
