Mama Margie's, アメリカ合衆国サンアントニオにあるメキシコ料理レストラン。
ママ・マージーズはサンアントニオにあるメキシコ料理レストランで、市内に複数の店舗があります。各店舗では、タコス、エンチラーダ、ブリトーなどの伝統的な料理を広々としたダイニングエリアで提供し、テイクアウト用のドライブスルーも備えています。
このレストランは1店舗として始まり、後にサンアントニオ市内の4か所に拡大しました。この成長は、この店が市内のメキシコ料理シーンの一部となったことを示しています。
このレストランは、ウェボス・ランチェロスやメヌードなどの料理を家庭のレシピで調理し、テキサス・メキシコ料理の伝統を反映しています。手作りのトルティーヤと伝統的な調理法は、この料理スタイルがサンアントニオの日常の食習慣をどのように形作っているかを示しています。
ドライブスルーは全店舗で24時間営業しており、ダイニングエリアは午前1時30分まで営業しています。そのため、一日中いつでも、特に夜遅くに食事をするのに便利です。
すべてのテーブルで、新鮮なサルサとともに無料のトルティーヤチップスが提供され、毎日変わるスペシャルメニューもあります。日替わりスペシャルは、お客様が日にちによって異なるメキシコ料理のバリエーションを試すことができます。