Cheddar's, アメリカ合衆国ニューメキシコ州アルバカーキにあるアメリカ料理店
チェダーズは、アルバカーキにあるアメリカ料理店で、チキン料理、バーガー、サラダなどの家庭的な料理を提供しています。メニューには、店内で衣を付けたチキンテンダーや、自家製ソースがあり、デザートも店内で作られています。
このレストランは、一から調理する手法に重点を置いた全国チェーンの一部として始まりました。この調理法は、現在も厨房の中心となっています。
このレストランは、日常のアメリカの食習慣を反映しており、人々はリラックスした環境で、手軽で満足感のある食事のために集まります。家族連れやグループが、堅苦しさのない気軽な食事場所として利用している様子が見られます。
このレストランは予約を受け付けており、ドレスコードはカジュアルで、どんな食事の場にも適しています。一人でも大人数のグループでも席を利用できます。
チキンテンダーは、既製品を買うのではなく、毎日厨房で衣を付けています。多くの訪問者は、どの料理も量が多いことに驚きます。