Dolmen de Axeitos, スペイン、マドリードのバジェカスにあるレストラン
Dolmen de Axeitosは、マドリードにあるガリシア料理のレストランで、落ち着いた雰囲気です。内装は木製の家具、柔らかい照明、控えめな装飾で、複数のダイニングエリアに温かみのある居心地の良い空間を作り出しています。
このレストランは、故郷からマドリードに伝統的なレシピをもたらしたガリシア人、マノロ・パリス・アクセイトスによって設立されました。設立以来、この店はガリシアの特徴を保ちながら、定期的にメニューを更新しています。
このレストランの名前は古代の石造記念物に由来し、そのアイデンティティを通じて過去と現在をつなげています。ガリシアの伝統を守り、訪問者にそのスペイン地域の日常生活や習慣を知る窓を提供しています。
レストランは毎週火曜日に定休日なので、別の日に訪問を計画してください。バーで小皿料理やタパスを楽しむこともできますし、ダイニングエリアでフルコースの食事のためにテーブルを予約することもできます。
このレストランは、肉や魚を直火で炙って濃厚な風味を引き出す特殊な調理器具、ジョスパーオーブンを使用しています。この調理法により、料理は近隣の他のレストランとは一線を画しています。
所在地
住所
C. del Tranvía de Arganda, 16, 18, 28031 Madrid
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.38164,-3.63344
最終更新
2026年8月31日 08:17
