Castor's Pizza, グアテマラシティのピッツェリア
キャスターズピザはグアテマラシティにある2階建てのレストランで、露出したレンガの壁、木製の家具、大きな窓を特徴とするモダンなインテリアです。自然光が一日中空間を満たし、両階ともに明るいダイニングエリアを作り出しています。
この店は2000年代初頭に、伝統的なイタリアのピザ製造方法をグアテマラシティに持ち込んだ最初の場所の一つとしてオープンしました。その登場は、地元の食シーンを職人によるイタリアンピザの調理へとシフトさせるきっかけとなりました。
キッチンは、地元のグアテマラ食材と伝統的なイタリアのレシピを融合させ、街全体に見られる混ざり合った食の伝統を反映したメニューを生み出しています。訪問者は、同じ皿の上で両方の料理の世界がどのように出会うかを味わうことができます。
注文は、2231-7373への電話、WhatsAppでのメッセージ送信、またはレストランのオンライン注文システムを利用して行うことができます。複数の選択肢があるため、自分に合った方法で簡単に注文できます。
キッチンは通常のピザとグルテンフリーピザ用に別々のオーブンを維持し、準備のすべての段階で材料を完全に分離しています。この慎重な分離により、グルテン過敏症の人は安心して食事を楽しむことができます。