Wade's Restaurant, アメリカ合衆国サウスカロライナ州スパータンバーグのレストラン

ウェイズ・レストランは、サウスカロライナ州スパータンバーグのノース・パイン・ストリートにある、南部の家庭料理を提供するレストランです。フライドチキンやミートローフ、日替わりのサイドディッシュなどを提供しています。ダイニングルームは飾り気のない簡素な作りで、カフェテリア方式で、客はカウンターに沿って進み、自分の皿を選びます。

ウェイドとベティ・リンジーは1947年、サウス・パイン・ストリートにあった小さな食料品店を簡素なランチカウンターに改装して、この店をオープンしました。その後、現在の場所に移転し、何世代にもわたって家族経営が続けられています。

ウェイズは、その日のメニューから肉料理を1つとサイドディッシュを3つ選ぶ「ミート・アンド・スリー」という南部の伝統で知られています。サイドディッシュは日替わりなので、テーブルに並ぶ料理はその日に新鮮で旬の食材を反映しています。

このレストランは平日に開いており、昼間に食事を提供しています。日曜日は営業時間が短くなります。人気の料理やサイドディッシュは時間とともに売り切れることがあるため、早めに訪れることをおすすめします。

2024年、このレストランはジェームズ・ビアード財団の「アメリカズ・クラシックス賞」を受賞し、サウスカロライナ州アップステート地域で初めてこの賞を受けた店となりました。この賞は、少なくとも一世代にわたって地域にサービスを提供し、地域のアイデンティティの一部となった家族経営の店に贈られます。

• 所在地: Spartanburg
• 住所: 1000 N Pine St, Spartanburg, SC 29303
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://eatatwades.com
• GPS座標: 34.96925,-81.93408
• 最終更新: 2026年8月31日 00:33