NashHouse Southern Spoon & Saloon, アメリカ、テネシー州ナッシュビルのダウンタウンにあるレストラン。
NashHouse Southern Spoon & Saloonは、ナッシュビルのダウンタウンにあるレストランで、地元の食材を使った伝統的な南部料理を上品な雰囲気で提供しています。クラシックな南部のレシピを現代風にアレンジした料理が特徴で、バーを備えたフルサービスのダイニング店です。
この店は、ナッシュビルの拡大するグルメシーンに応えてケリー・ブラックによって創業されました。南部のレシピを現代的に解釈した料理を市内の食文化に紹介しました。
このレストランでは、食事中に生演奏が行われ、ナッシュビルの音楽の伝統を紹介しています。地元のミュージシャンがダイニングスペースで演奏する中、ゲストは南部料理を楽しむことができます。
レストランは中心部に位置し、地元のグルメを楽しむ観光客にとってアクセスしやすい立地です。営業時間は早朝から深夜までで、一日と一週間を通して複数の食事の時間帯があります。
店の奥まった隅にコーヒーショップがあり、朝の飲み物を提供しています。厨房では5種類のデビルドエッグ(ゆで卵の詰め物)を用意しており、看板メニューとなっています。