Sottile Restaurante, アルゼンチン、ロマス・デル・ミラドールのレストラン
ソッティーレ・レストランテは、ロマス・デル・ミラドールにある地域密着型のレストランで、ブエノスアイレス州の生産者から直接仕入れた食材を使ったアルゼンチン料理を提供しています。メニューは季節の食材によって変わり、厨房は複数の地域サプライヤーと連携して品質と鮮度を保っています。
このレストランは、ロマス・デル・ミラドールの発展する食シーンの中で生まれ、地元の食材に根ざした地域料理の場として確立されました。生産者との関係に重点を置くことは、ブエノスアイレスのダイニングが食材の調達と食の起源をどのように重視するかという、より広い変化を反映しています。
このレストランは、食材の調達を通じて客を地元の農家や生産者に直接結びつけ、皿の上で食材の起源を可視化し、意味のあるものにしています。このアプローチは、ここで暮らす人々が食べることや食事の由来について考える方法を形作っています。
営業時間は曜日によって異なり、ほとんどの日は夜の営業がありますが、終了時間は変わります。訪問を計画する際は、事前に確認することをお勧めします。
このレストランは、日曜日は地元の他のほとんどの飲食店よりもかなり遅くまで営業し、近隣でまだ営業している店がほとんどない真夜中過ぎまで開いています。そのため、地域が静かになる夜遅くの食事の選択肢がほとんどない中で、数少ない選択肢の一つとなっています。
所在地
Lomas del Mirador
住所
Tomás Justo Villegas 302, B1752 Lomas del Mirador, Provincia de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日-土曜日 08:00-23:00; 日曜日 09:00-00:00
GPS座標
-34.66182,-58.54527
最終更新
2026年8月31日 00:33
