Sri Raghavendra Upahara, インドのバンガロール、ボンマサンドラにある南インド料理レストラン
スリ・ラガベンドラ・ウパハラは、ボンマサンドラにある南インド料理のレストランで、イドリ、ヴァダ、シャヴィゲ・バスなどのベジタリアン料理を専門としています。伝統的な地域のレシピに従った料理を提供しています。
このレストランは、近隣で伝統的な南インド料理の習慣を守り、共有するために設立されました。時が経つにつれ、ボンマサンドラの地域料理の伝統における重要な拠点となっています。
この店では、伝統的な南インドの調理法に従い、地域の習慣に沿って作られた食事を提供しています。訪問者は、キッチンの様子や、すべての料理で本場の味を保つ方法を観察できます。
このレストランは毎日営業しており、様々な食事の場面に適した手頃な価格です。メニューの選択肢は一般的なものより広く、様々な好みや予算に対応しています。
このレストランは、外はカリッと中は柔らかい、習得が難しい技術を要するヴァダで知られています。サンバルは地元で調達した食材から作られており、この料理に独特の味を与えています。