The Keg, バンクーバー中心部にあるステーキハウス
ザ・ケグは、シャングリ・ラホテル内の2つの別々のスペースに位置するステーキハウスで、バンクーバーのスカイラインを見渡せる複数の屋外パティオがあります。ダイニングルームとラウンジは、2つの建物をつなぐテラスで結ばれており、周囲のダウンタウンエリアの眺めを楽しめます。
このレストランは2013年春にバンクーバーの金融街にオープンし、同市のダイニングシーンに高級熟成牛肉の新しい基準をもたらしました。この開業は、このダウンタウン地区における高品質なステーキハウスのダイニングへの転換を示すものでした。
このレストランは、地元産の牛肉と地域のワインに焦点を当てており、ゲストは毎回の食事でカナダの食文化を体験できます。日替わりメニューとドリンクのセレクションは、地域の生産者を支援することに深く根ざしていることを示しています。
このレストランは、平日に比べて週末は営業時間が延長されており、様々な食事のスケジュールに対応しています。ホテル複合施設内に位置するため、車や公共交通機関で訪れる人にとって便利なアクセスと駐車オプションがあります。
この施設は、屋外テラスでのみ接続された2つの別々の建物にまたがっており、ダイニングルームとラウンジを隔てる珍しいレイアウトを生み出しています。この分割デザインにより、ゲストは空間を行き来し、複数の視点からダウンタウンの景色を楽しむことができます。