Bar Shu, 英国シティ・オブ・ウェストミンスターのソーホーにある四川料理店
巴蜀（バーシュー）は、伝統的な中国風の装飾、濃い色の木の床、そして赤を基調としたアクセントが特徴の四川料理店で、2階にわたって広がっています。各ダイニングスペースは親密で温かい雰囲気で、テーブルは近めに配置され、活気のある食事環境を作り出しています。
2006年にオープンしたバーシューは、本格的な四川料理をロンドンにもたらし、この街の中国地方料理に対する見方を変えました。同店は、一般的な中国料理ではなく四川料理に特化した最初の店の一つです。
このレストランでは、日々の厨房での仕事と、ゲストがこれらの地方料理を直接体験することを通じて、四川の料理の伝統を紹介しています。使用される食材や調理法は、食事中に味わい、理解できる食文化の物語を語っています。
この場所へは徒歩でのアクセスが最も簡単です。ソーホーは歩行者に優しい地域で、周辺には多くのレストランやショップがあります。特に週末は席が限られていてすぐに満席になるため、事前の予約をおすすめします。
この店の厨房は、担々麺と黄金色のブロスで煮たスズキで知られており、これらの2品は訪問者にしばしば印象を与えます。これらの特別な料理は、伝統的な調理技術を丁寧に守っていることを示しています。
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
27 Romilly St, London W1D 5AL, UK
営業時間
月曜日-金曜日 17:30-23:00; 土曜日 12:00-23:00
ウェブサイト
GPS座標
51.51287,-0.13076
最終更新
2026年8月31日 00:33
