La Table de Sophie, フランス、フェリエ＝アン＝ブレーのレストラン
ラ・ターブル・ド・ソフィーは、フェリエ＝アン＝ブレーにあるレストランで、格式あるダイニングルームでフランス料理を提供しています。メニューは定期的に変わり、季節と入手可能な食材に合わせています。
このレストランは、セーヌ＝マリティーム地域で何世代にもわたって実践されてきた伝統的な調理法を踏襲しています。この地域は、長い時間をかけてフランス料理の中心地としての地位を確立してきました。
厨房は近隣の生産者から食材を調達し、季節に応じて変わる地域のレシピで料理を準備しています。ノルマンディーの料理の伝統と地元の食材が、テーブルに並ぶ料理を形作っています。
レストランは火曜日から水曜日と金曜日から土曜日の夕食は18:30から、木曜日と日曜日は昼食も営業しています。訪問には予約が必要です。
この店は、地域の農家や生産者と直接関係を築いてきました。これらのつながりにより、高品質の食材を継続的に調達することができます。
住所
38 Av. de la Gare, 76220 Ferrières-en-Bray, France
営業時間
火曜日-水曜日 18:30-21:30; 木曜日 11:30-14:00; 金曜日-土曜日 18:30-23:00; 日曜日 11:30-14:00
電話
GPS座標
49.48114,1.73747
最終更新
2026年8月31日 08:17
