Outback Steakhouse, アメリカ合衆国メンフィスにあるステーキハウス
メンフィスのアウトバック・ステーキハウスは、オーストラリア料理に着想を得たグリル肉、シーフード、料理をリラックスした雰囲気で提供するカジュアルなダイニングレストランです。メニューは幅広く、量や調理法はオーストラリアの伝統を反映しています。
このコンセプトは1988年にタンパの3人の創業者によって生み出され、その後メンフィスを含む多くの都市に拡大しました。当初のアイデアは、オーストラリア風の要素を取り入れたカジュアルなステーキハウス体験を提供することでした。
このレストランは、デザインとメニュー構成にオーストラリアの影響を取り入れ、典型的なアメリカのステーキハウスとは異なるカジュアルな食事スタイルを生み出しています。訪問者は、オーストラリアのテーマが空間の見た目やスタッフの接客に反映されたリラックスした雰囲気を体験できます。
レストランには、グループや家族に適したゆったりとしたテーブルがあり、明るく開放的な空間です。混雑する時間帯を避けると、待ち時間を短くできます。
ここで目立つ前菜が1品あります。玉ねぎ1個を24枚の花びらに切り、特別なスパイスで揚げたものです。この看板料理は客に人気があり、見た目も印象的です。