Damansara Uptown Hokkien Mee, ペタリン、ダマンサラ・アップタウンにある中華料理店。
ダマンサラ・アップタウン・ホッケンミーは、3つの店舗をつなげた広い空間で、冷房が効いた中華料理店です。濃い醤油で炒めた麺に、エビや葉物野菜、カリカリに揚げた豚の脂身がのっています。料理はすぐに運ばれてきて、店内の動線が工夫されているため、混雑していてもスムーズに客をさばくことができます。
このレストランは1998年にダマンサラ・アップタウンで歩道の屋台として開業し、徐々に現在の複数部屋の店舗へと発展しました。こうした屋台からの成長は、この料理が長年にわたって住民の間で人気を集めてきたことを示しています。
ホッケンミーは、マレーシアに移住した中国系コミュニティの間で生まれ、移民たちが現地の味や食材に合わせて料理を変化させたことを示す、地元で愛される料理に発展しました。ここでの作り方は、この食べ物が地域の人々の日常に根付いた過程を示しています。
Jalan SS 21/37にあり、3つつながった店構えが目印なので見つけやすいです。深夜から早朝まで営業しているので、夜や仕事帰りの食事に便利です。
飾り気のない店構えで客足も多いですが、一杯一杯が丁寧に調理され、熱々の状態で鍋から提供されます。常連客が何度も足を運ぶのは、この店が何十年も変わらない品質を保ち続けているからです。
所在地
Petaling
住所
117, 119,121, Jalan SS 21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor
電話
ウェブサイト
GPS座標
3.13370,101.62375
最終更新
2026年8月31日 08:17
