Taste of Belgium - OTR, オーバー・ザ・ライン(アメリカ、シンシナティ)にあるレストラン
テイスト・オブ・ベルギー・オーバー・ザ・ラインは、オーバー・ザ・ラインにあるレストランで、ベルギーとアメリカの料理を融合させた現代的な料理を提供しています。店内はレンガの壁がむき出しで、木のテーブルが置かれ、オープンキッチンになっています。厨房のスタッフが調理する様子を、食事をする人々が見ることができます。
この店は2007年にシンシナティのファインドレー・マーケットで、伝統的なリエージュ風ワッフルのレシピから始まりました。その後、事業は拡大し、オハイオ州の複数の場所に店舗を開きました。
このレストランは、ベルギーの調理の伝統を大切にしています。本格的なワッフル、フリッツ、そして多種多様なベルギービールを提供しており、訪れる人々が毎日楽しんでいます。
このレストランはヴァイン通りにあり、予約と飛び込みでの来店の両方に対応しています。営業時間は朝から深夜までで、週を通して開いています。周辺は歩きやすい場所にあります。
このレストランは、フード・ネットワークのガイ・フィエリがテレビ番組で看板メニューのワッフルとチキンの料理を取り上げたことで、全国的な注目を集めました。この露出により、シンシナティをはるかに超えて知名度が高まりました。