Casa Colón, スペインのフエンヒローラにあるレストラン
カサ・コロンは、フエンヒローラにあるレストランで、伝統的なタパスと現代的な料理を提供しています。メニューには、黒いヌードル、フラメンキン、各種パテ、牡蠣、手作りのクロケットがあります。
このレストランはフエンヒローラの中心部に設立され、地元のサプライヤーとの強い関係を築いてきました。時が経つにつれて、地域の伝統がメニューにますます反映されるようになりました。
厨房では、地中海沿岸の季節の食材を使用し、本格的なスペインの味を提供しています。地元の食材と伝統的な調理法で作られた料理が見つかります。
レストランは、コレオス(郵便局)の建物の裏手にある広場にあり、手頃な価格です。前菜からデザートまで、ここで完全な食事の選択肢が見つかります。
このレストランはガリシア産のムール貝とリベロ・デル・ドゥエロのプレミアムワインを仕入れています。ワインのセレクションには、ペスケラやベガ・シシリア・アリオンなどの有名なワイナリーの品種が含まれています。