China Restauraut - Bambus Garten, ドイツ、デュッセルドルフにある中華料理店。
チャイナレストラン・バンブスガルテンは、デュッセルドルフにある中華料理店で、120種類以上の料理を揃えた大規模なビュッフェと、モンゴリアングリルの調理コーナーがあります。ダイニングエリアには、サラダバー、アイスクリームコーナー、デザートが広がっています。
このレストランは、キーゼッカー・ヴェーク132番地のかつての温室の建物に入っており、現在のデザインには当初の建築要素が残っています。この構造の再利用は、歴史的な建物が新しい目的に適応していく様子を示しています。
食事をする人はビュッフェから新鮮な食材を選び、モンゴリアングリルのコーナーでスタッフが調理する様子を見ることができます。この直接調理のプロセスにより、ゲストは自分の料理ができる様子を見ながら食事を楽しむ、インタラクティブな体験が生まれます。
営業時間は月曜から金曜が午前11時30分から午後3時までと午後5時30分から午後11時まで、週末は通しで営業しています。季節によって営業時間が変わることがあるので、事前に確認することをおすすめします。
内装には多数の植物と伝統的な中国のランタンがあり、建物が温室だった過去を思い起こさせます。この緑あふれる空間は、食事体験と空間の本来の目的との間に予期せぬつながりを生み出しています。