Sabrina's Cafe, アメリカン料理のレストラン、アメリカ合衆国ニュージャージー州コリングスウッドに所在
サブリナズ・カフェは、パンケーキ、オムレツ、フレンチトーストなどの朝食料理を中心としたアメリカ料理店です。厨房では、地域の供給業者から仕入れた食材を使ってこれらの料理を準備しています。
このレストランはペンシルベニア州で始まり、2016年にコリングスウッドにこの店舗をオープンしました。拡張には、イベントや集まり用に設計された追加スペースが含まれていました。
このカフェは近隣の農場や市場から食材を仕入れ、季節の食材をそのまま皿にのせています。地元の生産者とのつながりが、年間を通じてメニューの変化を形作っています。
このレストランは月曜から日曜まで午前8時から午後3時まで営業しており、敷地内に駐車場があります。この時間帯は朝食と昼食の提供が中心であることにご注意ください。
看板メニューは「ファイナルフォー・ブレックファスト・チリ」で、揚げたポテトケーキ、ビーフチリ、チェダーチーズ、コリアンダークリーム、目玉焼きを重ねた一品です。このボリュームのある組み合わせは、朝食に珍しい解釈をもたらします。