La Real Hamburguesería, スペイン、バルセロナのポブレノウにあるアメリカンレストラン
ラ・レアル・ハンバーゲセリアは、バルセロナのポブレノウにあるアメリカンレストランで、新鮮な食材を使い、さまざまな焼き加減で調理されるハンバーガーを専門としています。キッチンでは伝統的なバーガースタイルを提供しながら、地元の食材を料理に取り入れています。
この店は、エドゥアルド・エギとアルトゥーロ・ロペスによって、食材の質と丁寧な調理に重点を置いたハンバーガーレストランを目指して設立されました。彼らの取り組みは、ハンバーガーをファストフードではなく本格的な料理として扱う方向への転換を示すものでした。
この店の料理は、スペインの食材と調理法をアメリカのハンバーガーの伝統と組み合わせることで、地元の食習慣に合う料理を生み出しています。料理の構成には、地中海の食文化への敬意が感じられます。
営業時間は月曜から木曜が20:00から23:15まで、金曜と土曜は23:45まで延長されます。特に週末の夜は席がすぐに埋まるため、早めに到着することをお勧めします。
厨房ではケチャップを一から手作りし、すべてのバーガーに使う肉の脂肪含有量を細かく管理しています。この細部への配慮は、バーガーレストランとしては珍しく、創業者たちの職人重視の姿勢を反映しています。
所在地
住所
Carrer de València, 285, Tienda 03, Eixample, 08009 Barcelona, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 20:00-23:15; 金曜日-土曜日 20:00-23:45; 日曜日 20:00-23:15
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.39531,2.16646
最終更新
2026年8月31日 08:17
