Restaurant Pumpstation, チューリッヒ、スイスのレストラン兼テイクアウト店。
Pumpstationは、チューリッヒの湖畔プロムナード沿いにあるレストラン兼テイクアウト店で、屋内席、小さなテーブル、長い木製ベンチがあり、カジュアルな食事が楽しめます。空間は、グループでも一人でも快適に過ごせるように配置されています。
この場所は、かつてチューリッヒに水を供給していた産業施設の転用により1998年に誕生しました。この変貌は、この場所が都市生活の中で新たな役割を得たことを示しています。
この場所では、スイス風に調理されたブラートヴルストとポテトサラダなどの素朴な料理を提供し、地域の食習慣を伝えています。この飾らない料理は、地元の人々が日常的に食べるものを示しています。
この場所は湖の近くにあり、徒歩で簡単にアクセスでき、すべての訪問者にとって車椅子で入りやすい入り口があります。営業時間は終日で、都合の良い時間に立ち寄りやすいです。
建物には、かつてポンプ施設だった頃の機械部品が今も見えます。これらの残骸は、ここで食事をする人々に産業史を感じさせます。