Three Wise Monkeys, 南アフリカ、ケープタウンのシーポイントにあるラーメン店
スリー・ワイズ・モンキーズは、シーポイントにあるラーメン店で、シェフが毎日新鮮な麺を打ち、ポケボウルや日本風の料理も提供しています。オープンキッチンなので、調理の様子を間近で見ることができます。
このレストランは、オーナーがニューヨークのラーメン店を訪れた際に触発され、アジア風フュージョン料理をシーポイントに広めたいと考え、2016年にオープンしました。この構想が、レジョント・ロード77番地での開店と、厨房のアプローチの基盤となっています。
厨房では、日本の伝統的なラーメン製法を基本にしながら、南アフリカの食材を取り入れ、独自のアプローチを実践しています。日本の技と地元の食材が一皿の中で調和します。
予約不要で、営業時間中はいつでも入店できます。混雑時には待ち時間が発生することがありますので、時間に余裕を持ってお越しください。
麺はまとめて作るのではなく、その都度、店内で一食分ずつ打ちたてています。この丁寧な手作業が、一般的なラーメン店とはひと味違う理由です。
住所
La Rhone Building, 77 Regent Rd, Sea Point, Cape Town, 8060, South Africa
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-23:00
電話
GPS座標
-33.92161,18.38251
最終更新
2026年8月31日 08:17
