Cracker Barrel, アメリカ料理レストラン、トラスビル(アメリカ合衆国)
クラッカー・バレルはトラスビルにあるレストランで、パンケーキ、チキン、その土地の料理など、伝統的な南部料理を提供しています。店内にはアメリカの田舎風のアンティークや記念品が飾られ、居心地の良い懐かしい雰囲気を醸し出しています。
このチェーンは1969年にテネシー州レバノンで始まり、全国に拡大して、高速道路を利用する旅行者に親しみのある家庭料理を提供してきました。このコンセプトは、伝統的なアメリカの食事と懐かしいショッピング体験を組み合わせられる場所を生み出しました。
このレストランは食事と小売ショッピングを組み合わせ、家庭用品、ゲーム、地元の製品を扱う雑貨店のような体験を顧客に提供しています。
ノレル・ドライブにあるこの店舗は、この地域にいるなら簡単にアクセスできます。お腹が空いたときに立ち寄るのがおすすめで、営業時間中はキッチンが常に稼働しています。
バターミルクビスケットは、鋳鉄製のスキレットで毎日焼き上げられ、店内で作られた小ロットのジャムと蜂蜜とともに提供されます。この毎日の手作り伝統は、訪問者が毎回の訪問で体験する、温かく本物の特徴を料理に与えています。