Toby Carvery, イギリス・ボーンマスのレストラン
トビー・カーベリーは、ボーンマスにある英国式のロースト肉料理を専門とするレストランです。店内には複数のカービングステーションがあり、スタッフがオーブンから出したばかりの牛肉、豚肉、羊肉、七面鳥を、お客様のリクエストに応じて切り分けます。
このレストランは1990年代初頭に、伝統的な英国式ロースト肉料理を提供するという信念のもと創業されました。時が経つにつれ、現代の食事習慣に適応しながらも、調理と提供の核となる方法は変えていません。
このレストランでは、英国式サンデーローストの伝統的な要素、ヨークシャープディング、季節の野菜、自家製グレービーソースを提供しています。この食事は、英国の家庭が自宅で昼食を用意し分かち合う方法を反映しています。
このレストランは一日中、予約なしで入店できますが、特に週末は事前の予約がおすすめです。カービングステーションでは自分の皿をカスタムできるので、食欲を持って訪れ、十分な時間を確保すると、体験を存分に楽しめます。
キッチンでは毎朝14種類以上の野菜を準備しており、正確な組み合わせはその日手に入る季節の食材によって変わります。つまり、地元の供給業者が持っているものに応じて提供内容が変わるため、2回訪れてもまったく同じということはありません。
住所
Old Vicarage, Bournemouth BH10 7BJ, UK
営業時間
月曜日-日曜日 08:00-23:00
GPS座標
50.76794,-1.88558
最終更新
2026年8月31日 08:17
