Hao Hao, フランス、パリ13区にある中華料理店
Hao Haoは、パリ13区のイヴリー大通りとマセナ大通りの交差点にある中華料理店です。店内は赤と金の装飾で温かな雰囲気を醸し出し、訪れた人は中国各地の料理を楽しめます。
この店は1988年に、パリ南部のセーヌ川近くで最初の中国料理店の一つとして開業しました。数十年にわたり、この地区の飲食シーンにおける長年の顔となっています。
この厨房では中国の複数の地域の調理法を組み合わせており、多様なメニューが中国の食文化の豊かさを反映しています。多くの西洋のレストランでは味わえない風味や調理法に出会えます。
この店は毎日午前10時から午前1時まで営業しており、現金とカードの両方で支払いができます。料金は手頃です。混雑時には席がすぐに埋まるため、早めに来るか、事前に予約することをおすすめします。
この厨房は四川料理を専門としており、輸入したスパイスや、近隣の中国系サプライヤーから直接調達した食材を使用しています。本場の食材を直接入手できるため、他では再現しにくい風味と辛さを生み出しています。