Del Arte, フランスのサン=ジャン=ド=ラ=リュエルにあるイタリア料理レストラン。
デル・アルテはサン=ジャン=ド=ラ=リュエルにあるイタリアンピッツェリアで、ダイニングエリアから見えるオープンキッチンがあります。訓練を受けたピッツァ職人が、手でこねた生地と質の高いイタリアの食材を使ってピッツァを準備します。
このピッツェリアは、1990年代半ばから成長してきたフランスのレストランチェーンの一部です。その起源から発展し、多くの店舗を持つ確立されたネットワークになりました。
このピッツェリアでは、イタリアの調理技術を毎日オープンキッチンで見ることができます。客はピッツァ職人が手で生地をこね、オーブンで焼く様子をサービス中ずっと見ることができます。
レストランは火曜日から日曜日まで営業しており、昼から夜まで食事を提供しています。席にはテーブルがあり、スタッフがテーブルまでサービスします。
ゲストはロイヤルティプログラムに参加でき、訪問ごとにポイントが貯まります。そのポイントは、今後の訪問時にネットワーク内のどの店舗でも利用できます。