Cloud Factory Esch, ルクセンブルクのエシュ＝シュル＝アルゼットにあるピッツェリア
Cloud Factoryは、エシュ＝シュル＝アルゼットにあるピッツェリアで、伝統的な手法でナポリピザを作っています。キッチンではサンマルツァーノトマトとフィオル・ディ・ラッテモッツァレラを使い、本格的な味を実現しています。
この店は、エシュ＝シュル＝アルゼットのコミュニティに本格的なナポリピザの手法を紹介し、このイタリアのパン焼きの伝統の実践者としての地位を確立しました。ルクセンブルクの食文化に国際的な技術が根付いたことを示しています。
店名は、ここで提供されるピザの軽くてふわふわした外観が雲に似ていることに由来します。メニューには、古典的なイタリアンのトッピングと、地元の好みとナポリの伝統が出会うことを示すハウスオリジナルの両方が見られます。
この店はリュ・ド・ラルゼットにあり、ナポリピザをその場で食べたい客を受け入れています。エッシャー・パークハウスに近く、車でのアクセスに便利です。
各ピザは特別に調製された生地で作られ、特徴的な軽い食感を出すために長い発酵時間が必要です。この生地作りの努力が、他の速いピザ方法とは明らかに一線を画しています。
所在地
住所
89 Rue de l'Alzette, 4011 Esch-sur-Alzette, Luxembourg
営業時間
火曜日-木曜日 18:00-21:00; 金曜日-土曜日 18:30-22:00
ウェブサイト
GPS座標
49.49350,5.98036
最終更新
2026年8月31日 08:18
