Rancho Rio Doce, ブラジル、サンパウロ、ヴィラ・マリアナにある淡水魚レストラン
Rancho Rio Doceはヴィラ・マリアナにあるレストランで、ブラジルの川から獲れるトライラ、ピンタード、ピラルクーなどの淡水魚を専門にしています。家族やグループ向けの量が多く、焼き魚を専門とし、伝統的な調理法を用いています。
このレストランは2005年5月に、サンパウロの人々に淡水魚の味を紹介する目的でオープンしました。創業者はブラジルに50年以上住んでいる日本人起業家で、毎週、国内のさまざまな地域から魚を仕入れています。
店名はブラジルの淡水河川にちなんでおり、ここで提供される料理の基礎となっています。店内には手彫りの木彫りや釣りをテーマにした物が飾られ、ブラジルの田舎の家の内部を反映しています。
この店はヴィラ・マリアナの静かな通りにあり、最も賑やかな地区ではありませんが、アクセスは簡単です。カジュアルな屋外席と素朴な内装が、食事に集中できる非公式な雰囲気を作り出しています。
このレストランでは、ブラジルの水域に生息する巨大な魚であるピラルクーを丸ごと一匹提供することがあります。事前注文が必要です。この魚は最大で3メートルに成長することがあり、市内ではあまり見られない珍しい味体験を提供します。
住所
R. Machado de Assis, 556 - Vila Mariana, São Paulo - SP, 04106-001, Brazil
営業時間
月曜日-火曜日 12:00-15:00; 水曜日-木曜日 18:00-21:30; 金曜日-土曜日 19:00-22:00; 日曜日 12:00-17:00
ウェブサイト
GPS座標
-23.58006,-46.63276
最終更新
2026年8月31日 08:18
