Yamien 88 Cijantung, インドネシア・ジャカルタのバルにあるレストラン
ヤミエン88チャジュントンは、ジャカルタのバルにあるレストランで、麺料理とミートボールに様々なトッピングを添えたものを専門としています。店内にはシンプルなテーブルが並び、オープンキッチンでは料理人が新鮮な食材を調理しています。メニューはわかりやすく、バクミー、クエティアウ、肉やシーフードを使ったご飯料理などがあります。
このレストランは1997年に創業し、小さな家族経営から、本格的なヌードル料理で地元の人気店に成長しました。長年にわたり、レシピを一貫してシンプルに保つことで信頼を得て、定期的に訪れる常連客を集めています。
「ヤミエン」という名前は、数十年にわたりメニューの中心であり続けてきた、太めのヌードルスープを指します。訪れる人々は、近所の人々や労働者が集まり、食事をしながらおしゃべりする様子を目にします。ここは地元の人々がくつろげる日常的な集いの場となっています。
このレストランはにぎやかな場所にあり、バイク、車、自転車で簡単にアクセスできます。夜遅くまで営業しているため、早い時間でも遅い時間でも食事ができ、忙しい時間帯でもスタッフのサービスは迅速です。
厨房では、客の目の前で毎日新鮮な麺とスープを調理しており、その調理法がシンプルでありながら正確であることを示しています。多くの訪問者は、1997年の開業以来、味がほとんど変わっていないと語り、変化する地域の中で一貫性の拠り所となっています。
所在地
住所
Kios PUSKOPAD, Baru, Jl. RA. Fadillah No.8 Blok C, Cijantung, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13770
GPS座標
-6.32564,106.84510
最終更新
2026年8月31日 08:18
