Eggslut, アメリカ合衆国ラスベガスの朝食レストラン
Eggslutは、ラスベガスのコスモポリタンホテル内にある朝食レストランで、シンプルで質の高い食材を使った卵料理を中心にしています。メニューは、半熟卵とキャラメル玉ねぎ、熟成チーズ、ポテトピューレなどを温かいブリオッシュにのせたものが中心です。
アルビン・カイランは2011年にロサンゼルスでフードトラックとしてこのコンセプトを立ち上げ、すぐに支持を集めました。その当初の形式の成功が、コスモポリタン内に常設店をオープンすることにつながりました。
この名前は意図的に挑発的で、メニューのすべての料理の主役である卵を直接指しています。訪問者はすぐに、卵が付け合わせではなく各皿の中心として扱われていることに気づきます。
この店はコスモポリタンホテル内にあり、敷地内を歩いていると簡単に見つかります。早朝に到着すると、希望のメニューを確実に注文できる可能性が高くなります。週末は人気メニューが昼前に売り切れることが多いためです。
メニューの一品に、ワギュートライティップステーキとチミチュリソース、卵をブリオッシュにのせたものがあり、アルゼンチン料理を朝食に取り入れています。多くの訪問者は、この組み合わせが卵中心のメニューの他の品々とは大きく異なるため、ここで見つけることに驚きます。
所在地
住所
Boulevard Tower, 3708 Las Vegas Blvd S Level 2, Las Vegas, NV 89109, USA
営業時間
月曜日-木曜日 07:00-14:00; 金曜日-日曜日 07:00-15:00
電話
GPS座標
36.10991,-115.17408
最終更新
2026年8月31日 00:33
