Chez Zee American Bistro, オースティンのアランデール地区にあるアメリカ料理のビストロ。
シェズ・ジー・アメリカン・ビストロはアランデール地区にあり、地域の影響を受けた古典的なアメリカ料理を提供しています。看板メニューには、ニューオーリンズ風のペカンチキンとペカンクラストのサーモンがあります。店内は最大150名を収容でき、ギャラリーエリアと、デザートを毎日作りたてで提供する専用のベーカリーセクションがあります。
このレストランは1990年代にオープンし、小さな地元の店からアランデール地区の中心的な集いの場へと成長しました。創業は、独立系ビストロが地域の食シーンを形作っていた、オースティンが食の目的地として台頭した時期と重なります。
店名はオーナーのジーに由来し、この場所はライブ音楽が定期的に行われる社交の場となっています。地元のミュージシャンがギャラリースペースで演奏し、食事とともに娯楽を楽しみたい人々の目的地となっています。
このレストランでは、平日はランチスペシャル、週末は午前9時から午後3時30分までのブランチサービスを提供しており、一週間を通してさまざまな食事の選択肢があります。特別メニューは日によって異なるため、訪問前に週間スケジュールを確認することをおすすめします。
ベーカリーセクションでは、キーライムスライスやラズベリートリュフチーズケーキなど、自家製デザートを毎日一から作っています。この毎日の焼き上げにより、すべてのデザートは新鮮で、細部への丁寧な配慮が感じられます。