Le Jardin Romain, サントロジャン・レ・バンのイタリアンピッツェリア
ル・ジャルダン・ロマンは、サントロジャン・レ・バンの入口にあり、牡蠣の港を見渡せるイタリアンピッツェリアです。毎日地元の業者から仕入れる新鮮な食材を使い、伝統的なイタリア料理を提供しています。
このレストランは、サントロジャン・レ・バンで安定した品質と信頼できるサービスによって地位を築いてきました。一貫した職人技への取り組みにより、地元の食事シーンでなじみのある存在となっています。
このレストランはイタリアの料理の伝統を取り入れながら、ブルターニュ海岸の新鮮な魚介類の特色も取り入れており、地中海料理によく登場します。
営業時間は月曜、火曜、木曜から日曜までです。店内席と、ペルゴラ付きのテラス席があります。天候や好みに合わせて席を選べます。
シェフは毎朝、近くで働く地元の漁師からムール貝、ホタテ、魚、貝類を直接選びます。この毎日の習慣により、その日に船が持ち帰ったものに合わせて料理を調整することができます。