Yume-Ramen, スイス、チューリッヒの日本料理店
Yume-Ramenはチューリッヒに2店舗ある日本料理店で、毎日新鮮なスープと麺を準備しています。選び抜かれたスイスの食材を使用し、伝統的な日本の調理法を適用しています。
このレストランは、本格的な日本のラーメン文化をチューリッヒに紹介し、日本から専門の調理器具を輸入しました。この設備により、スイスで伝統的な調理法を適用することが可能になりました。
ここのラーメンは、日本の調理法と、地域の供給業者から直接仕入れたチューリッヒの食材を組み合わせています。この組み合わせは、伝統的な日本のレシピに従って調理されるすべての料理に表れています。
このレストランは季節によって営業時間が異なり、市内の中心部に2つの店舗があります。時間が変わることがあるため、事前に確認すると良いでしょう。
このレストランは、日本の本格的なラーメン製造機でスイスの小麦粉を使用して、店内で麺を作っています。この工程は、伝統的な日本の機械と地元の原材料がどのように組み合わされるかを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Reitergasse 6, 8004 Zürich, Switzerland
営業時間
1月-12月 月曜日-金曜日 11:30-13:30; 5月-9月 土曜日 12:00-13:30,18:00-21:30; 10月-4月 土曜日 12:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.37667,8.53328
最終更新
2026年8月31日 08:18
