Vinzel, スイス、ヴァンゼルのレストラン
オー・クール・ド・ラ・コートは、この村にあるレストランで、地元の旬の食材を使った料理を提供しています。メニューは、この地域のワイン生産者との緊密な関係によって形作られており、生産者が直接この店と連携して製品を調整しています。
この建物はニコリーヌによって完全に改装され、伝統的な構造を現代的なダイニングスペースに生まれ変わらせました。元の構造は今も見ることができ、この場所の過去と現在の用途を結びつけています。
このレストランでは、ラ・コート地域の料理の伝統を反映した地域のチーズ、マラコフを提供しています。料理は、地元の食文化や食習慣がコミュニティのアイデンティティとどのようにつながっているかを示しています。
レストランは村の中にあり、地元の通りを歩いて簡単にアクセスできます。営業日や時間は曜日によって異なるため、事前に確認することをお勧めします。
このレストランは、「フェ・メゾン」ラベルと「ヴォー・オエノツーリスム」認証という2つの特別な認定を受けています。これらの認証は、料理が本格的に調理され、ワインが厳選されていることを保証します。
所在地
住所
Rte du Vignoble 12, 1184 Vinzel, Switzerland
営業時間
水曜日-金曜日 10:00-23:00; 土曜日 00:30-23:00; 日曜日 10:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.44761,6.27939
最終更新
2026年8月31日 08:18
