Captain Al's Steak & Seafood, アメリカ合衆国ガルフポートのレストラン
キャプテン・アルズ ステーキ&シーフードは、ミシシッピ州ガルフポートのマグノリア通りにあるウォーターフロントのレストランで、本物の焚き火で肉を焼き、新鮮なシーフードはメキシコ湾から直接届きます。メニューにはステーキ、シーフード料理、そしてその両方を楽しめるミックスプレートがあります。
このレストランは、当時のほとんどの店がどちらか一方に特化していた中で、ガルフポートで初めてステーキとシーフードを同じメニューに載せた店の一つでした。そのアプローチは他の沿岸の店のモデルとなり、この地域の湾岸での食事のあり方の変化を形作りました。
キャプテン・アルズは、エビとグリッツ、オーブン焼きのクラブケーキなどの料理で知られ、これらは何世代にもわたってガルフコーストの料理に欠かせないものです。ここで食事をすると、この海岸沿いの人々が長い間食べて分かち合ってきたものがよくわかります。
このレストランはマグノリア通りの水辺にあり、車でもボートでも訪れることができます。営業時間は平日は午後から、週末はより早く開くため、訪問前に確認することをお勧めします。
このレストランには専用の桟橋があり、ボートで訪れた客は岸に上がることなくそのまま席に着くことができます。そのため、この地域ではボート利用者を普通の来店客として迎える数少ない場所の一つとなっています。