Ruby Tuesday, 米国フロリダ州シトラス郡にあるレストラン。
ルビーチューズデイは、フロリダ州シトラス郡にあるアメリカ料理のレストランで、ハンバーガー、ステーキ、シーフード、パスタ料理を提供しています。食材は質の高い肉と新鮮な野菜を使用しています。また、セルフサービスのサラダバーがあり、お客様は自分の好みに合わせてサラダを組み合わせることができます。
このレストランは1972年にテネシー大学キャンパス近くで開業し、その名前はローリング・ストーンズの曲に由来します。財政難に直面した後、チェーンは事業運営の大幅な再編を経験しました。
この店にはガーデンバーがあり、お客様は自分の好みや食事のニーズに合わせて、サラダの材料を選んで自分だけのサラダを作ることができます。
このレストランはオンライン注文とデリバリーサービスに対応しており、自宅で食事を受け取ることができます。また、ロイヤリティプログラムがあり、常連客には特典や特別割引が提供されます。
2021年に破産から立ち直った後、ルビーチューズデイは事業モデルをモール内の店舗から、複数の州にまたがる独立型店舗へと転換しました。