Golden Corral, 米国ジャクソンビルにあるビュッフェレストラン
ゴールデン・コーラルはジャクソンビルにあるビュッフェレストランで、食事客は各フードステーションを回り、アメリカ料理、グリル料理、新鮮なサラダ、デザートから選びます。各ステーションの選択肢から自分の食事を組み立てることができます。
このレストランはビュッフェのコンセプトで始まり、アメリカ最大級のビュッフェチェーンの一つに成長しました。この拡大は、米国における家族向けビュッフェの運営方法を形作りました。
レストランのレイアウトはアメリカの食事嗜好を反映しており、サラダ、メインディッシュ、デザート、オーダーメイドの特製料理用に分かれたステーションがあります。
レストランは早朝に朝食サービスを開始し、昼食・夕食の時間帯まで柔軟に営業しています。店内での食事のほか、ニーズに応じて他の方法で食事を提供することも可能です。
レストランには専用のグリルステーションがあり、プロのシェフがお客様の好みに合わせてUSDAシグネチャーサーロインステーキを調理します。