SUGARFISH by sushi nozawa, ニューヨーク（米国）にある寿司のテイクアウト店

SUGARFISH by sushi nozawaはニューヨークにある寿司店で、シェフが伝統的な日本の技法に基づいたシンプルな方法で新鮮な魚を調理します。メニューは限られており、手の込んだ現代的なアレンジや不要な飾り付けのない、純粋な寿司に焦点を当てています。

この店は、東京の匠のシェフのもとで徹底的に修行し、ニューヨークにその技術を持ち込んだ野澤シェフによって設立されました。寿司がこの街で広く人気を得る中で、本格的で気取らない日本料理への需要に直接応える形で登場しました。

この店は店内飲食とテイクアウトの両方に対応しており、テーブルの予約はないため、先着順です。混雑時には列が長くなることがあるので、早めに到着するか、少し待つ覚悟をしておくとよいでしょう。

この店はSushi Nozawa Groupの一部で、手巻き寿司店のKazuNoriや、おまかせ体験を提供する高級寿司カウンターのNozawa Barも含まれています。これらの姉妹店は、新鮮で丁寧に調理された料理を気取らず提供するという同じ理念を共有しています。

• 所在地: New York County
• 住所: 33 E 20th St,New York, NY 10003
• 電話: +(347)7058100
• ウェブサイト: https://sugarfishsushi.com
• GPS座標: 40.73895,-73.98887
• 最終更新: 2026年8月31日 08:18