Restaurante La Bodeguita del Cerdito, エルサルバドル、デルガドのバーベキューレストラン
このバーベキューレストランは、地元の農場から新鮮な肉を仕入れ、豚肉、鶏肉、牛肉を炎で焼き上げたさまざまなグリル料理を提供しています。毎日の朝食ビュッフェは、手頃な価格でしっかりした朝食を提供しています。
この店は家族向けのグリル店として始まり、デルガド地域に伝統的な調理法を紹介するのに貢献しました。その後、この地域の食文化において認知される存在に成長しました。
週末には地元の演奏者による生演奏がレストランに響き渡り、家族が集まって伝統的なエルサルバドルのグリル肉を楽しむ社交の場となっています。
営業時間は早朝から夕方までで、平日は午前7時から午後8時まで、週末は午後9時まで延長されます。広々とした店内には家族向けの席があり、混雑時でも座席を見つけやすいです。
来店者は、レストランの料理と同じ高品質の生肉を直接購入して自宅でグリルすることができます。このオプションにより、自分のキッチンでその味を再現できます。