Georges Blanc, フランス、ヴォンナのレストラン
ジョルジュ・ブランは、フランスのヴォンナにあるミシュラン三つ星レストランで、広大な敷地にホテル2軒、複数の食事処、スパ施設を併設しています。各スペースは改修された建物にあり、敷地内にはライトアップされた庭園や専門ブティックが点在しています。
このレストランは1872年に家族経営として始まり、1929年に初めてミシュランの星を獲得し、世界で最も長くミシュランの栄誉を受け続けている店となりました。1世紀以上にわたる絶え間ない評価は、異なる料理世代にわたって質が保たれていることを示しています。
メニューはブレス地方の郷土料理を中心に、認定されたブレス鶏を昔ながらの技法で調理することに重点を置いています。厨房では地域の食材と、世代を超えて受け継がれてきた伝統的なフランス料理の技法を組み合わせています。
レストランの営業時間は曜日によって異なり、特定の日はランチとディナーを提供し、2月上旬には年間休業があります。特に平日に訪れる場合は、事前に正確なスケジュールを確認することをお勧めします。
この施設は、2つの統合ホテル、追加のレストラン、スパ施設を備えた大規模なリゾートを形成し、単独で完全な美食の目的地となっています。訪問者はメインのダイニング会場を体験したり、同じ家族が運営する敷地内の他の選択肢を探索したりできます。
所在地
住所
1 Pl. du Marché, 01540 Vonnas, France
営業時間
水曜日-木曜日 19:15-21:30, 金曜日-日曜日 12:15-14:00,19:15-21:30; 1月 02-2月 木曜日[1] off "Fermeture annuelle"
電話
GPS座標
46.22007,4.98960
最終更新
2026年8月31日 08:18
