Rosemonde, フランス、レ・サーブル＝ドロンヌのレストラン
ローズモンドは、レ・サーブル＝ドロンヌのジョルジュ5世河岸に位置するフランス料理レストランで、すぐ水辺に面しています。テラスで食事をしながら、運河や港の水域を行き交う船を眺めることができます。
このレストランは1910年に創業され、地元のランドマークであるトゥール・ダランデルの近くに建っています。創業以来、フランス大西洋岸のこの港町の食の伝統の一部となっています。
このレストランは2017年にメートル・レストラチュールの認定を受けました。これは、生の新鮮な食材を手作りで調理するという姿勢を表しています。この称号は、大西洋岸の郷土料理の伝統と職人の手法を尊重するという理念を反映しています。
営業時間は限られています。火曜日から土曜日はディナーのみ、日曜日はランチのみ営業しています。事前に計画を立てて訪れることをおすすめします。
メニューには、近くの大西洋の海域から直接仕入れた地元産の牡蠣、ロブスター、各種貝類を盛り合わせた「プラトー・ド・フリュイ・ド・メール（海の幸の盛り合わせ）」があります。この料理は、このレストランと地元の漁業コミュニティ、そしてその日の水揚げとの直接的なつながりを表しています。
住所
10 Quai George V, 85100 Les Sables-d'Olonne, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-21:30; 日曜日 12:00-14:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.49540,-1.79628
最終更新
2026年8月31日 08:18
