1441 Pizzeria Malad, インドのムンバイ、マラド西にあるピッツェリア
1441 Pizzeria Maladは、インドのマラド西にあるイタリア料理店です。薪窯で、輸入したイタリア産の小麦粉と新鮮な食材を使ってピザを調理しています。オープンキッチンなので、料理ができる様子を見ることができます。
レストランの名前は、イタリアのナポリの地理座標、東経14度、北緯41度に由来しています。この名前は、この店の基盤となっているナポリのピザの伝統に敬意を表しています。
このピッツェリアは、イタリアのレシピにインドの味を合わせています。メニューにはマルゲリータなどの定番に加えて、地元風のピザもあります。この組み合わせは、イタリア料理がムンバイでどのように変化し、地元の好みに合わせてきたかを示しています。
このレストランは遅くまで営業しており、特に週末は真夜中まで開いています。夜の訪問に適しています。価格は手頃で、さまざまな予算に対応しています。
各ピザの生地は、マスターシェフのレナート・ヴィオラの特定の技術を用いて、熟練したシェフが手で伸ばします。各生地をこのように丁寧に準備することで、すべての料理にかけるこだわりが表れています。
所在地
住所
11, Raj Infinia, Evershine Nagar, Near Movie Time Cinema, Malad, Evershine Nagar, Malad West, Mumbai, Maharashtra 400064, India
営業時間
月曜日-金曜日 11:00-23:00; 土曜日-日曜日 11:00-00:00
ウェブサイト
GPS座標
19.18867,72.83426
最終更新
2026年8月31日 08:18
