スターバックス リザーブ ロースタリー, 目黒区にあるコーヒー焙煎所と飲食施設
スターバックス リザーブ ロースタリー東京は、実際に焙煎が行われている工場と、食事や飲み物を楽しめるスペースが一体となった複数階の施設です。建物の中には、コーヒー焙煎エリア、カクテルバー、ティールーム、ベーカリーがあり、それぞれが建物の異なる部分に配置されています。
この場所は2019年にオープンし、日本で初めて設立されたスターバックスの焙煎施設でした。その開業は、スターバックスブランドの展開を通常のコーヒーショップの枠を超えて広げるものでした。
この建物には、日本の建築家・隈研吾氏の設計要素が取り入れられており、自然素材と現代的な製造方法が融合しています。
この場所は中目黒駅の近くにあり、毎日早朝から夕方まで営業しています。公共交通機関で簡単にアクセスでき、自分のペースで館内を見て回ることができます。
この建物は、著名な日本の建築家によって設計され、自然素材と現代の生産方法を統合しました。このアプローチにより、伝統的な日本の美学と現代の産業プロセスが出会う空間が生まれています。