Another Broken Egg Cafe, アメリカ合衆国テネシー州メンフィスにある朝食・ブランチレストラン。
アナザー・ブロークン・エッグ・カフェは、メンフィスにある朝食・ブランチレストランで、新鮮な食材と伝統的な南部のレシピを使った料理を提供しています。営業時間は毎日、開店から午後早くまでで、ボリュームのある食事を提供しています。
このコンセプトは2011年、ゴーラス兄弟がミシシッピ州リッジランドに最初の店舗をオープンしたことから始まりました。その後、メンフィス内外の複数の店舗に拡大し、当初のビジョンを基盤に発展してきました。
地元の人々は、シュリンプ・アンド・グリッツ、クラブケーキ・エッグス・ベネディクト、自家製シナモンロールなど、この地域の食文化を反映した伝統的な南部の朝食を楽しむためにここに集まります。
このレストランはパーク・アベニューのパーク・プレイス・センターにあり、毎朝早くから営業して朝食を求める客にサービスを提供しています。午後早くには厨房の他の業務に切り替わるため、それまでに訪れることをおすすめします。
この店には本格的なバーがあり、ボリュームのある卵料理やフレッシュジュースのメニューに加えて、朝のカクテルを提供しています。朝食にアルコール飲料を組み合わせるこのスタイルは、一般的な朝食レストランとは一線を画しています。