Antojito's Authentic Mexican Food, アメリカ合衆国フロリダ州オレンジ郡にあるメキシコ料理店
アントヒートズ・オーセンティック・メキシカン・フードは、フロリダ州オレンジ郡のウエスト・チャップマン・アベニューにあるメキシコ料理店です。エンチラーダ、ウェットブリトー、ポソレ、自家製モレソースなど、伝統的な料理を提供しています。
このレストランは、メキシコからアメリカに移住したギジェルミナとホセ・ルイス・ロドリゲスによって1985年に設立されました。長年にわたり、かつて複数の店舗があったものが、今日の一つの場所に集約されました。
アントヒートズという名前は、ちょっとした欲求や軽食を意味するスペイン語に由来し、メキシコの屋台料理の精神を反映しています。店内の装飾や料理の盛り付けは、メキシコの家庭の台所で見られるものに近いものです。
このレストランは、朝食、昼食、夕食で毎日営業しており、週末は営業時間が長くなります。混雑する時間帯には少し早めに到着するのが良いでしょう。席がすぐに埋まることがあります。
このレストランは、小皿料理と合わせたメキシコワインの試飲イベントを導入する計画があります。これはフロリダのこの地域のメキシコ料理店ではめったに見られないものです。地域のメキシコワインと、すでにメニューにある伝統的な料理を結びつけることになるでしょう。