La Posada del Jamon, アルゼンチン、コロニア・ラス・ロサス地区のレストラン
ラ・ポサダ・デル・ハモンは、アルゼンチンのコロニア・ラス・ロサス地区にあるハムのレストランで、自家製の塩漬け肉を製造し、豚肉料理の豊富なメニューを提供しています。厨房では、庭で育てた新鮮なサラダや、地元の生産者による地域のワインと合わせています。
この店は数十年前に創業され、以来、伝統的なレシピと地元のワイン生産者と継続的に協力してきました。これらの長年にわたる地域とのつながりは、今日もこの場所の特徴を形作っています。
この場所では、ウコ・バレーの複数の生産者から地域のワインを仕入れ、マルベックソースで調理したハムなどの看板料理と共に提供しています。地元の人々が伝統的な肉の調理法と現代的なワインのペアリングを結びつける集いの場となっています。
このレストランは特定の曜日と時間に営業しているため、訪れる前に事前にスケジュールを確認することをお勧めします。特に週末や祝日は、事前の予約が推奨されます。
レストランは自前のワインセラーを持ち、看板ハムはそこで熟成・保管されています。この設備により、チームは原材料から完成品までの全工程を管理することができます。
所在地
Distrito Colonia Las Rosas
住所
Ruta 92 Km 13, M5565 Vista Flores, Mendoza, Argentina
営業時間
月曜日-火曜日 00:30-15:30; 水曜日-金曜日 12:30-15:30; 土曜日-日曜日 12:30-16:30
GPS座標
-33.62322,-69.14481
最終更新
2026年8月31日 00:33
