La Tête de Lard, フランス・リヨン第1区にあるフランス料理店。
ラ・テット・ド・ラールは、リヨン第1区にある伝統的なフランス料理店で、地元の食材を使ったクラシックな料理を提供しています。店内はチェック柄のテーブルクロス、木製ベンチ、街の絵画で飾られ、この地方の特色を反映しています。
この店は2009年に、父と息子のチームであるベルナール・ブランとヨアン・ブランによって買収され、すでに確立された近所のレストランに新たな方向性をもたらしました。この経営陣の交代は、伝統的価値観と品質への新たな注力を組み合わせた移行を示しました。
この場所はリヨンのブションの伝統を重んじ、アンドゥイエット・アン・クロートやクネルなどの郷土料理を提供し、地元の味覚や習慣を反映しています。チェック柄のテーブルクロスと素朴な木製ベンチは、歴史ある近所の食堂の親しみのある雰囲気を再現しています。
このレストランは旧市街のデジレ通りにあり、近隣を歩けば簡単に見つけることができます。予約をしておくのが賢明です。毎日変わるメニューと限られた席数のため、地元の人々や訪問者の間で定期的に人気があります。
メニューは毎日新しく作られ、市場の状況に応じて変わる8種類の前菜とメイン料理が用意されます。この毎日の再創造は、キッチンが地元の供給業者と密接に協力し、その季節の最高の食材を紹介していることを示しています。
所在地
住所
13 Rue Désirée, 69001 Lyon, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-13:30, 19:30-21:30
電話
GPS座標
45.76849,4.83543
最終更新
2026年8月31日 08:18
