JINYA Ramen Bar, アメリカ合衆国ワシントンD.C.のローガンサークルにあるラーメン店。
JINYA Ramen Barは、ワシントンD.C.のローガンサークルにあるラーメン店です。シェフたちがオープンキッチンで手打ち麺とじっくり煮込んだスープを調理する様子を、食事をしながら見ることができます。好みに合わせて一杯一杯がカスタマイズされます。
この店は2016年にローガンサークルで開業し、伝統的な日本のラーメン作りを地元の食文化にもたらしました。その登場は、ワシントンD.C.の日本式麺料理と本格的な出汁作りの考え方に変化をもたらしました。
この店の厨房は、日本の調理技術と近隣の仕入先から調達した食材を組み合わせ、伝統的なラーメン作りを地元の食卓にもたらしています。ダイニングエリアから、シェフが食材を扱う様子を直接見ることができます。
この店は毎日営業しており、週末は営業時間が延長されるため、平日の昼食や夕食に利用しやすいです。混雑する時間帯には、事前に電話で席を予約することをおすすめします。
各ボウルのスープは長時間煮込まれ、ゆっくりとした調理工程によって味わいに深みとコクが生まれます。この時間をかけた方法により、手早く作られたスープとは明らかに異なる味わいのスープが生まれます。
所在地
住所
1336 14th St NW, Washington, DC 20005, USA
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-22:00; 金曜日-土曜日 11:30-23:00; 日曜日 11:30-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
38.90844,-77.03220
最終更新
2026年8月31日 00:33
