Brazil, ドイツ、ケムニッツ中心部のブラジル料理レストラン
ブラジルは、ケムニッツ中心部にあるブラジル料理レストランで、3階建てのテラス席があり、伝統的な南米料理とブラジルの各州の郷土料理を提供しています。メニューには地元の食材と、ブラジルの農園から直接仕入れた珍しいコーヒー豆が使われています。
このレストランは、ザクセン州で最初のブラジル料理店の一つとして開業し、当時ドイツの客に本格的なブラジル料理を紹介しました。時が経つにつれ、この地域でこの種の料理で知られる店となりました。
このレストランは、ブラジルの食を形作った先住民、ポルトガル、アフリカの伝統の食材と調理法を取り合わせています。食事をする人は、ここで提供される料理の一つ一つに、これらの異なる影響がどのように融合しているかを体験します。
このレストランは暖かい季節には営業時間を延長し、予約を受け付けています。中心部に位置しているためアクセスが良く、天候が良ければテラス席が特に快適です。
このレストランでは、ブラジルの農園から直接仕入れた、かなり珍しいコーヒー豆を提供しています。さらに、手頃な価格で地域の肉の部位を使った定期的なランチスペシャルも提供しています。