Paia Fish Market Waikiki, ハワイ州ホノルルのワイキキにあるシーフードレストラン

パイア・フィッシュ・マーケット・ワイキキは、オアフ島ホノルルのワイキキ地区にあるシーフードレストランです。メニューはその日に入る魚によって変わります。各メインの魚には、ハワイの郷土料理から取った付け合わせが添えられます。

元々のパイア・フィッシュ・マーケットは1989年にマウイ島のパイアという町でオープンし、地元の人々に新鮮な魚を提供する小さな店として始まりました。ワイキキの店舗は、その後、ホノルルでより多くの人々に届けるために開かれました。

パイアという名前は、マウイ島の小さな漁師町に由来し、そこに最初のレストランがオープンしました。その沿岸のアイデンティティは、今でも料理の仕方や提供の仕方に影響を与えています。メニューは地元の港のリストのようで、常連は季節ごとに魚の名前を認識します。

このレストランは予約を受け付けていないため、昼食時は早めに、夕方以降は遅めに行くと待ち時間が短くなることが多いです。注文はカウンターで行い、できあがった料理はテーブルまで運ばれます。

メニューの一つであるオパーは、ハワイ以外のレストランではほとんど見かけません。輸送や保存が難しいためです。ここで食べることは、多くの訪問者にとって、新鮮な調理を味わう数少ない機会の一つです。

• 所在地: Honolulu County
• 住所: 2299 Kūhiō Ave., Honolulu, HI 96815, USA
• 営業時間: 月曜日-日曜日 11:00-22:00
• 電話: [phone]
• GPS座標: 21.27947,-157.82646
• 最終更新: 2026年8月31日 00:33