Giorgio Disco Trattoria, フランス、パリ11区にあるイタリアンレストラン
ジョルジオ・ディスコ・トラットリアは、パリ11区のシャロンヌ通りにあるイタリアンレストランです。店内は1970年代のイタリアのナイトライフから着想を得ており、ピンクのベルベットの座席、鏡張りの天井、ネオンライト、大理石のテーブルが特徴です。
このレストランは、ナポリのピザの伝統をパリにもたらしたダルマータグループの一部です。時を経て、グループは市内にいくつかの店舗を開き、パリのダイニングシーンに確固たる存在感を築きました。
メニューはイタリア各地の郷土料理に基づいており、ヴィテッロ・トンナートや手打ちパスタなどの料理があります。オープンキッチンはダイニングルームから完全に見えるため、食事中ずっと料理人が働く様子を眺めることができます。
このレストランはランチとディナーの両方を提供しており、週末は営業時間が長くなります。特に週末はすぐに満席になる傾向があるため、事前の予約をおすすめします。
日曜日のブランチでは、DJがダイニングルームでレコードをかけ、昼食を夜のお出かけに近い雰囲気に変えます。このようなランチの形は、この界隈ではかなり珍しいものです。